体験コーナー( 酪農部)

酪農部では、牛乳を使ってバター作りをしました。
昨晩搾った牛乳を置いておくと、牛乳の表面に脂肪が浮いてきます。それをおたまですくい取ってペットボトルに入れ、ひたすら振りました。すると、速い子は１０分くらいで牛乳の中にツブツブが見え始め、だんだん固まってバターになりました。
バターが出来る様子が面白くて、２回やった子もいました。

そのバターを使ってミルククッキーを作りました。



クッキーの生地を休ませている間、牛舎に行って酪農体験をしました。

お昼の餌やりをしているところです。
みんなでやりました。
子牛に哺乳もしました。


この子牛は今朝生まれました。
子牛がかわいいと、ずっと眺めている子もいました。


午後からは、休ませておいたクッキーの生地を伸ばして型抜きをしたり、形を作ってクッキーを焼きました。
みんなでワイワイとやりました。

次に、牛乳と卵黄からアイスの素をつくり、ビニール袋に入れて口をしっかり閉め、氷と塩を入れたビニール袋の中に入れて、一生懸命ふって凍らせ、アイス作りもしました。
そして、できたてのアイスとクッキーと、ミルクたっぷりのココアでお茶タイムをしました。
手作りのアイスとクッキーはとても美味しかったです。